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뽕림이

훈제오리 요리, 볶음밥으로 간편하게 즐겨요 ~

훈제오리로 볶음밥 만들어봤어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 훈제오리는 전자레인지 해동 후 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
당근과 애호박, 양파, 대파는 각각 30g씩 준비해보았고요. 훈제오리와 비슷한 크기로 썰어주었어요.

전자레인지

중불로 예열한 팬에 훈제오리부터 가볍게 볶아주시고요. (오리에서 나온 기름은 키친타올로 닦아내주세요.)
식용유 2 큰 술을 넣고 대파, 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
당근과 애호박도 넣고 잘 볶아주시고요.
당근이 어느 정도 익었다 싶으면 밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주세요.
굴소스 1 큰 술을 넣고 잘 섞은 후 소금으로 나머지 간을 해주시고요.
마지막으로 참기름 1/2 큰 술과 통깨를 넣어 마무리해주세요.
계란도 반숙으로 뿅 ~
노른자에 소금 살짝 뿌려주세요 :)
접시에 볶음밥 적당량 올리고 계란 반숙 올려주면 끝 ~

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

sns
요리 후기 1

espaer 2018-08-19 13:42:51

맛있었어요~ 

댓글 1
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