Name: 초기기유식+브로콜리미음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀가루 10g; 브로콜리 15g

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피에스타

초기기유식+브로콜리미음 만들기

비타민C듬뿍 브로콜리미음 비가 추적추적 내리는 월요일 같은 수요일 오늘같은날은 장미꽃 이모티콘이라도 하나 받고싶은 그런날인가요? 출근,등교모~~두 시켜놓고 빵한조각에 커피한잔 홀짝이며 여유로움을 부려봅니다. 초기이유식 오늘은 브로콜리미음 만들어볼께요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
10g 구매
브로콜리
15g 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

꽃송이만 자른 브로콜리는 농약제거제에 담궈 농약제거후 깨끗하게 씻어주었구요.

소금 살짝 넣어서 데쳐주었어요 브로콜리는 꽃송이부분만 써야해요. 줄기부분은 섬유질이 많아서 초기이유식에는 적당하지 않아요.

데친 브로콜리는 꽃송이 부분만 잘라서 15g 준비하구요.

30ml의 물과함께 갈아서 준비해주었어요.

쌀가루 10g은 물 120ml와 함께 섞어주기! 찬물에 쌀가루가 잘 풀어지도록 해주어야 덩어리가 생기지 않아요.

쌀가루가 풀어지면 갈아둔 브로콜리를 넣어서 보글보글 강불에 먼저 끓여주기!

끓어오르면 불의 세기를 중불로 낮추어 5분간 끓여주기! 저는 인덕션이라 4로 맞추어 주었어요.

초기이유식이다보니 주루룩~~~흘릴정도로 보글 보글 끓여주면 된답니다.

완성된 브로콜리미음은 체에 내려주었어요.

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

#브로콜리미음 #초기이유식

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