주말, 간단하게 만들어 먹는 물국수

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저녁노을

주말, 간단하게 만들어 먹는 물국수

지난 주말, 매일 먹는 밥 식상하다며 냉장고에 있는 재료로 끓여먹은 물국수입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
계란
1개 구매
멸치 육수
4컵 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
청양초
2개 구매
깨소금
구매
참기름
구매
애송이버섯
구매
김가루
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란은 풀어 지단을 부쳐주고 청양초, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

국수는 끓어오르면 깜짝 물 3번을 해 주고 삶아준 후 얼른 찬물에 담가 싹싹 비벼가며 씻어준다.

물 6컵 정도 붓고 다시마 멸치로 육수를 내준 후 멸치 액젓으로 간하고 애송이 버섯을 넣어 끓여준다.

삶아둔 국수를 접시에 담고 계란 지단, 대파, 청양초, 고춧가루를 올린 후 육수를 부어준다.

김가루, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.

물국수 관련 상품

등록일 : 2018-05-05 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 2

뉴저지요리아빠 2019-12-15 08:03:21

고추가루 대신 김치 썰어 넣었어요. 딸이랑 맛있게 잘 먹었습니다.

Jihee Choi 2018-05-28 06:42:17

처음 만들었는데 성공했어요 감사합니다

댓글 1

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