하루 종일 기분 좋은 아침밥이 최고!

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저녁노을

하루 종일 기분 좋은 아침밥이 최고!

삼시세끼, 간단하게 넘겨도 되겠지만 아침밥을 든든하게 먹어야 하루가 즐겁다는 남편입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[팥밥]

쌀+찹쌀
2인분 구매
팥
2숟가락 구매
밥
약간 구매
대추
약간 구매
소금
약간 구매

[동그랑땡]

동그랑땡
5개 구매
밀가루
1숟가락 구매
계란
1개 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[뱅어구이]

뱅이
3마리 구매
콩기름
약간 구매

[시래기 된장 볶음]

삶은 시래기
100g 구매
마늘
5쪽 구매
된장
1숟가락 구매
멸치육수
3숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[조갯살 미역국]

미역
1컵 구매
멸치육수
8컵 구매
조갯살
100g 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 시래기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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1. 팥밥
쌀, 찹쌀, 삶은 팥, 밤, 대추, 소금을 약간 넣고 밥을 지어준다.

2. 동그랑땡
동그랑땡에 밀가루, 계란을 입혀 노릇노릇 구워준다.

3. 뱅어 구이
손질한 뱅어는 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워낸다.

4. 시래기 된장 볶음
삶은 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라 된장을 넣고 조물조물 무쳐준다. 멸치육수, 마늘을 넣고 볶다가 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.

5. 조갯살 미역국
미역은 물에 불러 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 불린 미역, 손질한 조갯살, 참기름을 넣고 볶아준 후 멸치 육수를 부어준다. 마지막에 멸치 액젓으로 간하여 마무리한다.

조갯살미역국 관련 상품

등록일 : 2018-05-03 수정일 : 2018-05-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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