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호두크림치즈빵 생지
손으로 눌러보았을 때 손가락이 쏙 들어갈 정도로 말랑해지면 해동이 완료된거에요.
처음보다 크기가 1.5배 커졌을 때 발효가 잘 된거에요. 작동하지 않은 오븐 안에 따뜻한 물 한잔과 함께 넣어주면 발효 시간을 더욱 단축시킬 수 있어요.
가위로 칼집을 내주면 속까지 골고루 익힐 수 있어요. 예쁜 빵 색을 내고싶다면 노른자물(노른자:물=1:1)을 발라주세요. 소보로가루나 아몬드 슬라이스 토핑을 올려 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
175℃로 10분 예열된 오븐
175℃
등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-24
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