햄 숙주 볶음

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농협목우촌

햄 숙주 볶음

식감이 끝내주는 숙주와 햄이 만나 맛있는 반찬으로 탄생! 간단하면서 맛있는 레시피입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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햄은 굵게 채썰어 달군 팬에 기름 없이 살짝 구워주세요. 미리 햄을 기름 없는 팬에 구워야 고소한 맛이 살아난답니다! 숙주는 다듬어 씻고 물기를 털어주세요. 붉은고추와 청양고추는 반을 갈라 씨를 빼고 2cm 길이로 곱게 채썰어 줍니다.

팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘과 숙주를 센 불에서 소금을 뿌려 볶아줍니다. 다 볶아지면 햄을 넣어 고추채와 함께 다진 대파, 맛술, 소금, 후춧가루로 간을 해서 재빨리 볶아냅니다.

센 불에서 숙주를 볶아 수분이 생기지 않게 한 후에 햄을 넣어야 질척이지 않아요!

나물을 잘 안먹는 아이들도 아삭아삭 씹는 재미에 맛있게 먹을 수 있는 햄 숙주 볶음 완성입니다!

: 아이들 반찬으로 어른들 안주로 제격인 햄 숙주 볶음!

햄숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-13

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레시피 작성자About the writer

농협목우촌

원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

요리 후기 1

윤정~ ♥ 2020-12-22 20:03:17

처음 해보는 요리였는데 생각보다 맛있고 아삭거리는 식감이 좋습니다 다만 소금을 한꼬집만 덜 넣었다면 더 맛있었을것을 하는 후회만 조금 있습니다

댓글 0

#목우촌 #목우촌햄 #숙주나물 #봄나물 #햄볶음 #햄요리 #햄반찬 #숙주요리 #숙주

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