Name: 자반볶음
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자반 50g; 소금 1g; 카놀라유 2큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1큰술

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beate

자반볶음

김과는 또 다른 맛의 김자반.
밥반찬으로도 좋고,
입맛 없을 때 밥에 버무려 먹어도 맛있는 반찬이죠.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자반
50g 구매
소금
1g 구매
카놀라유
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

덩어리로 되어 있는 자반을 잘게 찢는다

찢은 후 바닥의 자반 가루는 사용하지 않는다.(볶을 때 타기 때문에)

자반에 소금을 넣어 잘 섞고
식용유를 넣고 자반이 골고루 코팅이 되도록 버무린다.

버무린 후에 약 4~5분 정도 그대로 둔다.

팬에 자반을 넣은 후에 불을 켠다.
타지 않게 부지런히, 열심히 뒤섞으면서 볶는다.

약한 불

약 5분 정도 볶으니 자반이 바삭하게 볶아졌다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 섞는다.

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등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-09

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#자반 #볶음 #해조류 #반찬

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