Name: 당근머핀 만들기 | PANG E 팡이
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 계란 3개; 설탕 110g; 박력분 100g; 버터 26g; 우유 40g; 당근 50g

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당근머핀 만들기 | PANG E 팡이

기본 배합에 당근을 넣어 만든 당근머핀이에요:)
윗면이 불룩하지않고 평평하게 나와 데코하기 편한 머핀입니다~
유튜브에 영상 보러오시고 구독부탁드립니다:)

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[당근머핀]

계란
3개 구매
설탕
110g 구매
박력분
100g 구매
버터
26g 구매
우유
40g 구매
당근
50g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

당근을 아주 곱게 채썰거나 갈아서 준비해주세요

볼에 계란을 넣고 뜨거운물을 아래에 받쳐 중탕해주세요

중탕을 하면서 계란에 설탕을 넣고 휘핑해주세요

설탕이 다 녹으면 중탕볼을 치우고 계속 휘핑해주세요

계란이 뽀얗게 올라오면 박력분을 체질해 넣고 섞어주세요
(버터와 우유를 전자레인지에 데워주세요)

전자레인지

가루가 어느정도 섞이면 데운우유와 버터를 넣고 섞어주세요

미리 준비한 당근을 넣고 반죽을 섞어주세요

머핀틀에 반죽을 80%채워주시고 160도의 오븐에 15~18분간 구워주세요

오븐

구워진 머핀을 식힌 후 바로 드셔도 되고 각종 크림으로 데코하셔도 됩니다:)

: 저는 생크림만 이용해서 데코를 했습니다~

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등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

#베이킹 #당근머핀 #머핀 #baking #carrot #muffin #carrot #muffin #제과

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