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로즈의 맛수다

쑥국 매일 먹어도 질리지 않는 쑥 된장국


오늘은 갓 올라온 쑥을 캐서 쑥 전도 부쳐먹고 쑥국을 끓였어요~!~
구수하고 맛있는 쑥국
매일 먹어도 질리지 않을 것 같은 쑥국입니다~!~





4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쑥 손질법쑥 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쑥을 깨끗이 씻어 건진 후 물기를 빼준 다음
콩가루와 들깨가루를 넣어 살살 버무려 줍니다~!~
육수를 끓인 다음 건더기를 건져준 다음 된장을 풀어 줍니다~!!
된장 풀어놓은 국물을 끓여주면서
콩가루와 들깨가루 무쳐놓은 쑥을 넣어줍니다~!!
쑥을 넣은 다음 저어주지 말고 잠시 끓여줍니다!!
한소끔 끓은 다음 청양고추 홍고추 대파를 넣어줍니다~!~
바지락을 넣고 끓이려고 했는데 깜빡했어요~!~
그래서 육수만으로 끓였지만 너무나 맛있는 쑥국입니다~!~
구수하면서 시원한 국물이 끝내주는 봄 쑥국
자주 먹고 싶은 맛있는 쑥국입니다!
담백하면서 구수하고 맛있는 쑥국
봄에 먹는 최고의 영양식이지요!~!~

등록일 : 2018-03-25 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 4

줄리엣562 2020-05-07 03:54:12

진짜 대박입니다. 이런레시피 처음이예요~ 모두가 좋아하고 바지락 안넣은게 더 좋대요. 

kyjj**** 2020-04-11 19:07:56

신랑이 맛있다고 하네요. 기분이 좋습니다. 맛있어요. 

gri.B 2018-04-04 08:54:06

로즈님~ 정말 맛있네요 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2018-04-04 10:00:28

맛있게 드셨다니 너무 감사합니다

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파일첨부
#쑥국#쑥된장국#봄쑥국#콩가루와들깨가루쑥국
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