텃밭 채소가 주는 주말의 행복

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,083

상품목록

저녁노을

텃밭 채소가 주는 주말의 행복

봄이 되니 주말이면 찾는 곳이 있습니다. 퇴직한 형부의 놀이터, 텃밭입니다. 추운 겨울 잘 이겨내고 '나 살아있어요!' 삐죽하게 올라오는 것 보면 대견스러운 채소들입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[머위 된장 무침]

머위
150g 구매
된장
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[냉이 무침]

냉이
100g 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[시금치나물]

시금치
150g 구매
간장
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[두부구이(냉이 양념장)]

두부
1모 구매
간장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
냉이
약간 구매

[파전]

잔파
1줌 구매
부침가루
5숟가락 구매
물
5숟가락 구매
콩기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[쑥국]

쑥
100g 구매
육수
6컵 구매
된장
1숟가락 구매

[오리고기 훈제 샐러드]

오리고기 훈제
200g 구매
쌈 채소
100g 구매
머스터드소스
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 쑥 손질법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 머위 된장 무침
머위는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다음, 된장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

2. 냉이 무침
냉이는 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

냉이 손질법 레시피

3. 시금치 나물
시금치는 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

시금치 손질법 레시피

4. 두부구이 (냉이 양념장)
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 프라이팬에 구워준다.

양념간장(간장, 냉이, 깨소금, 참기름, 고춧가루)을 만들어준다. 구운 두부 위에 양념장을 올려주면 완성된다.

5. 파전
부침가루, 물을 넣고 반죽하여 프라이팬에 2/3 정도 부어준다.

씻어둔 잔파를 올려준 후 남은 반죽을 올려 노릇노릇 익으면 뒤집어 준다.

접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.

6. 쑥국
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어준다.

된장을 풀어주고 끓으면 먹기 직전에 손질한 쑥을 넣고 완성한다.

7. 오리고기 훈제 샐러드
오리고기는 프라이팬에 구워 기름기를 제거한다.

쌈 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 접시에 담아준다.

구운 오리고기 훈제를 올려준 후 머스터드소스, 깨소금을 뿌려 완성한다.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2018-03-21 수정일 : 2018-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(768)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(120)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(540)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(196)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(56)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.