Name: 폭신하고 부드러운 매생이 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 매생이 200g; 계란 6개; 청주 2T; 소금 1t

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2,111

로즈의 맛수다

폭신하고 부드러운 매생이 계란말이

매생이 계란말이 매생이를 넉넉히 넣었더니
폭신하면서 고소하고 부드러운
계란말이가 완성되었답니다~!~
요즘 냉장고 파먹기 돌입했어요!~~

매생이 국으로 끓여먹고 부침도 해 먹지만
계란말이 하면 매생이의 부드러움에
폭신하니 빵을 먹는 것 같답니다~!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
200g 구매
계란
6개 구매
청주
2T 구매
소금
1t 구매

노하우

조리순서Steps

매생이는 깨끗하게 씻어서 청주를 부어 5분 정도 둡니다

계란은 풀어 놓는데 3개는 노른자만 따로 풀어주었어요~!!

청주에 담가 놓았던 매생이를 물기를 꼭 짜줍니다~!
매생이에 계란 풀어 놓은 것을 섞어줍니다
팬에 식용유를 둘러준 다음 키친타월로 닦아줍니다
기름이 남아있으면 계란말이 할 때 기포가 생깁니다~!~

매생이 계란말이를 한 다음 노른자 3개 남겨 놓은 것에
다시 한번 말아주었어요~!~~

계란말이는 식은 다음에 썰어야 예쁘게 썰을 수 있어요~!!!~

매생이 듬뿍 계란말이 폭신하고 부드러운 카스텔라를 먹는 것 같은 느낌입니다~!!~

남녀노소 누구나 좋아하는 계란말이
부드럽고 폭신한 매생이 계란말이 한 끼 반찬으로 어떠신지요~!~

바다향 가득 매생이 계란말이
누구나 좋아하는 계란말이로 한끼 뚝딱 했답니다

: 매생이를 청주에 잠시 담갓다가 매생이 게란말이를 하면 비린내도 잡아주고 더욱 맛있게 드실수 있어요~!~

매생이계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-03-19 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#매생이계란말이 #매생이요리 #계란말이 #계란요리 #매생이계란말이비린내잡아주는법

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