황태포(채)무침:불 안쓰고 간단히 만들기

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재미마미

황태포(채)무침:불 안쓰고 간단히 만들기

밑양념 하고 볶아서 무칠 수도 있고
양념을 볶아서 무칠 수도 있고
황태무침은 여러 방법으로 더 맛있게 만들 수 있지요.
이번엔 불 안 쓰고 더 간단한 방법을 선택했어요.
물론 쉽다고 맛이 덜하면 안되겠지요?

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1~2큰술 구매
맛간장 양조간장
1~2큰술 구매
들기름 + 참기름
1큰술 구매
조청 올리고당
1~2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
생강청
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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통황태포를 머리,꼬리,지느러미,껍질,가시 떼고 ㅡ

살만 발라 황태채로 만든다

황태채를 조리수(정수/생수)에 가볍게 헹구고 물기를 꼭 짠다

황태채를 간장+들(참)기름에 버물버물하여 팬에 살짝 볶아주어도 좋다

양념재료를 모두 섞고ㅡ

황태채를 넣어 양념이 잘 스며들게
바락바락 무친 후 다진고추와 통깨를 넣는다

황태포무침 관련 상품

등록일 : 2018-03-10 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 2

JHJ~~ 2021-07-05 12:19:07

팬에 살짝 볶아서 먹으니 식감이 꼬돌하니 맛잇네요~ 이런 맛 좋아요. 강추~~!!

85sosimi 2023-02-20 21:46:15

구우욷

댓글 0

#황태무침 #황태포무침 #황태채무침 #밑반찬 #도시락반찬 #매일반찬 #초간단 #쉬운레시피

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