마늘계란볶음밥:밥속에 숨은 계란찾기

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재미마미

마늘계란볶음밥:밥속에 숨은 계란찾기

마늘은 잘 보이고 계란은 잘 보이지 않는 마늘계란볶음밥:밥을 미리 계란에 비빈 후 볶아주어 중국집 볶음밥 같이 밥알이 하나하나 살아있으면서도 볶음밥이 한결 부드럽고 고소하고 깊은 맛이 나요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

(현미잡곡)밥
1공기 구매
통마늘
5~6톨 구매
계란
1개 구매
통깨
1큰술 구매
파슬리가루 선택
구매
참기름
조금 구매
식용유
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찬밥에 계란을 깨넣고 소금을 넣어 골고루 비벼준다

마늘은 편이나 채로 썬다

달군 팬에 식용유를 두른다

마늘을 튀기듯 익힌다

계란에 비빈 찬밥을 넣어 센불에서 달달 볶는다:간을 보아 소금을 더 첨가하고 파슬리가루, 통깨를 뿌려준다
기호에 따라 참기름을 한 두방울 넣어 줘도 좋다

마늘계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2018-03-09

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#볶음밥 #계란볶음밥 #마늘계란볶음밥 #한그릇요리 #혼밥 #초간단 #쉬운레시피

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