땅콩소스에 콕! 찍어먹는 돼지고기 월남쌈

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롯데주류 미림

땅콩소스에 콕! 찍어먹는 돼지고기 월남쌈

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 간단하면서도 고급스러운 돼지고기 월남쌈을 만들어보자!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
1팩 구매
돼지고기 등심
200g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
파프리카
1/2개 구매
배
1/3개 구매
크래미
3개 구매
무순
약간 구매

[땅콩 소스 재료]

땅콩버터
2큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매

[돼지 양념 재료]

간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
약간 구매
맛술 미림
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 배 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

돼지고기를 6cm 길이로 썬 후, 소금, 후추, 맛술 미림으로 밑간을 해주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 돼지고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 해준답니다.

당근, 파프리카, 배, 오이는 5cm 길이로 채썰고 크래미는 손으로 찢어서 준비해주세요.

달궈진 팬에 식용유를 두르고, 밑간을 한 돼지고기를 볶아주세요.

분량의 땅콩 소스 재료를 넣고 섞어 고소한 땅콩 소스를 만들어주세요.

뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 빼고, 그 위에 준비한 재료들을 넣고 돌돌 말아주면 돼지고기 월남쌈 완성~!

: 맛술 미림은 돼지고기의 잡내를 제거해주고 육질을 부드럽게 해준답니다!

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

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#맛술 #미림 #맛술미림 #미림레시피 #돼지고기월남쌈 #돼지고기 #월남쌈 #땅콩소스

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