Name: 깻잎장아찌순두부
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 순두부 (동그란 모양의 5cm두께); 깻잎 장아찌 4장; 양파 작은크기 1/4개; 참기름 약간

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beate

깻잎장아찌순두부

짭짤한 깻잎이 따로 간을 하지 않아도 맛을 내 주는
부드러운 맛의 순두부에요.
반찬으로도 좋고 샐러드처럼 먹어도 좋은 깻잎장아찌 순두부입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파는 잘게 썰어서 찬물에 약 10분 정도 담가 둔다.

매운 맛을 제거하기 위해서다.

깻잎장아찌를 잘게 자른다.
(깻잎에서 흘러나오는 즙도 모두 사용하므로 그대로 )

통조림 깻잎도 가능하다.

양파의 물기를 제거한다.

키친타월로 닦아 주거나 깨끗한 손으로 살짝살짝 눌러 물기를 제거.

깻잎과 양파를 잘 섞는다.

그릇에 순두부를 담고
섞어 놓은 깻잎과 양파를 골고루 얹어 준 후
참기름 몇 방울을 뿌린다.

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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2024-03-06

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#순한맛 #부드러운맛 #샐러드처럼 #두부 #깻잎

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