Name: 톡톡 씹히는 맛이 일품인 홍새우 알 계란찜
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 3개; 홍 새우 알 50g; 육수 1컵; 당근 1/4개; 대파 1/2대; 소금 약간; 후추 약간; 햄프씨드 약간

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저녁노을

톡톡 씹히는 맛이 일품인 홍새우 알 계란찜

얼마전, 지인이 보내준 홍새우 알이 꽉 차있어 따로 분리해 두었다가 계란찜을 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
홍 새우 알
50g 구매
육수
1컵 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
햄프씨드
약간 구매

노하우

조리순서Steps

옅은 소금 물에 씻어 껍질을 제거하고 살과 알을 분리한다.

당근, 대파는 잘게 썰어주고,

계란은 소금을 넣어 풀어준다.

뚝배기에 육수를 먼저 부어준 후,

풀어둔 계란, 당근, 홍새우 알도 넣어준다.

살살 저어준 후 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀준다.

다 익으면 대파와 햄프씨드, 참기름을 뿌려 완성한다.

홍새우알계란찜 관련 상품

등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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