Name: 잡탕찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명절남은전; 부침나물; 다진마늘; 고추가루; 소금; 다싯물 2컵

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깻잎언니

잡탕찌개

명절 지나고 나면 전이나 나물 들이 처치 곤란인데
남은 음식 들의 재탄생 으로
엄지척을 부르는 맛있는 잡탕개 ㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명절남은전
구매
부침나물
구매

[양념]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

명절에 먹다 남은 나물이랑 양배추를 냄비 바닥에 조금 깔았어요 무우 양파를 깔면 더 시원해요 전 무우가 없어서 나물이랑 양배추를 깔았어요 동그랑땡ㆍ조기전 ㆍ꼬치ㆍ두부ㆍ깻잎전을 가지런히 돌려담았어요

마늘 1술 고추가루 2술 소금1술 다싯물 부어주고

보글보글 끓으면 시원하고 칼칼한 잡탕찌개 완성

명절 남은 음식 보글보글 끓여서 아들이랑 맛있다 연발 하면서 다먹었어요ㅋㅋ

: 집간장 으로 간 하는것 보단 소금간이 깔끔한 맛이 나요ㅎ

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등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2018-02-21

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

포토 리뷰 1

요리 후기 2

윤성룡 2018-02-25 11:50:29

레시피 감사합니다. 요리도 쉽고 맛있게 쟐먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-02-25 18:49:00

전들이 골고루 있는 명절에나 해먹을수 있는 맛있는 찌개죠 ㅎ

닥터슈퍼칸 2022-08-29 11:00:38

간은 따로했음 저는 생강청 국간장 미원 액젓 첨가했어요

#명절 #남은 #음식의 #재탄생

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