Name: 왕초보도 만들 수 있는 부드러운 마들렌
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 1개; 설탕 40g; 박력분 50g; 베이킹파우더 1/2작은스푼; 무염버터 50g

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6,025

ABC 쿠킹스튜디오

왕초보도 만들 수 있는 부드러운 마들렌

레몬, 홍차, 바닐라 등 입맛에 따라 다양한 맛으로 만들 수 있어
인기 홈베이킹 메뉴인 마들렌의 가장 기본적인 레시피를 소개합니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주 재료 (7cm 마들렌 틀, 4개 분량)]

달걀
1개 구매
설탕
40g 구매
박력분
50g 구매
베이킹파우더
1/2작은스푼 구매
무염버터
50g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 버터를 중탕으로 녹여 놓습니다.
2. 오븐을 180도로 미리 예열합니다.

버터를 녹일 때 중탕으로 하시기 힘드시면 전자렌지를 사용하셔도 됩니다.

보울에 계란을 풀어 넣습니다.

계란을 풀은 보울에 설탕을 넣습니다.

박력분과 베이킹파우더를 함께 베이킹 용 채에 넣어서 가루를 곱게 걸러줍니다.

계란, 설탕, 박력분, 베이킹파우더를 잘 섞습니다.

Step4에서 섞은 반죽에 중탕으로 녹인 버터 50g을 섞습니다.

섞을 때에는 한 번에 넣지 말고 천천히 섞으면서 넣으면 더 수월합니다.

보울에 랩을 씌우고 냉장고에 넣어 반죽을 약 30분 정도 차갑게 식힙니다.

차가워진 반죽을 틀에 균등하게 넣습니다.

틀을 미리 예열해둔 오븐에 넣어 15분 정도 구우면 완성입니다.

오븐

오븐 모델 등에 따라 시간 또는 온도가 조금씩 달라질 수 있으니 확인하시고 조절해주세요!

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등록일 : 2018-02-19 수정일 : 2018-02-19

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레시피 작성자About the writer

ABC 쿠킹스튜디오

요리, 빵, 케이크 스튜디오♪ (롯데월드몰 5F, https://kr.abc-cooking.com/oneday/)

제품: [첫 방문 한정] 체험레슨

#초간단 #왕초보 #초보 #홈베이킹 #베이킹 #제과 #제과제빵 #케이크 #마들렌 #선물용

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