Name: 기름떡볶이
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡볶이떡 200g; 대파 20cm; 고추가루 1.5큰술 (조절가능); 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 식용유 3큰술

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베르무어

기름떡볶이

통인시장의 기름떡볶이를 집에서 해먹어보자. 매우 간단하며 만들기 쉽다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
200g 구매
대파
20cm 구매
고추가루 조절가능
1.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

물을 끓이고 대파는 썰어놓는다.
끓는물에 떡을 살짝 데쳐준다.

조금 더 쫄깃한 식감을 원한다면 데치지 않고 물에 잠시 불려놓기만 해도 좋다.

데친 떡에 고추가수 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술과 대파를 넣는다.

조금 더 쫄깃한 식감을 원한다면 데치지 않고 물에 잠시 불려놓기만 해도 좋다.

재료를 넣은 뒤 섞어준다.

팬을 달군 뒤 식용유 3스푼을 넣어준다.

떡을 넣고 약불에 천천히 오래 볶아준다.

약불

: 떡을 불리거나 데치지 않고 바로 굽는 경우는 반드시 물기가 없는 해동이 된 상태이어야만 한다.
약불에 오래 볶아준다.

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-02-18 수정일 : 2018-02-19

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