곰피무침 야채듬뿍 새콤하게 무쳐보세요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,394

상품목록

봉자바리

곰피무침 야채듬뿍 새콤하게 무쳐보세요.

추우니까 몸은 자꾸 무거워지고~
새콤하고 산뜻한게 먹고 싶잖아요?ㅎㅎ
제가 물미역보다 좋아하는게 곰피예요.
물미역은 부드~럽다 하면 곰피는 더 꼬득하잖아요.
아무래도 전....꼬들오돌한걸 좋아하는듯합니다. 오돌뼈...엄청 좋아하니...ㅋㅋㅋㅋ
곰피 한코 사다가 야채 듬~~뿍 넣어 봉발표 초고추장 만들어서 곰피무침 산뜻하게 무쳤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곰피
1뭉치 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
오이고추
2개 구매
마늘
3톨 구매

[초고추장양념]

고추장
4큰술 구매
식초
4큰술 구매
매실액
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
살짝 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

곰피한코는 윗부분의 고무줄 풀지말고 흐르는물에서 깨끗히 씻어주세요.
넘 손으로 주물러 버리면 진액이 나옵니다.
흔들어 씻어주세요.

팔팔 끓는물에 식초 몇방울 떨어뜨리고
고무줄 풀지않은 곰피를 두꺼운 줄기부분부터 넣어
곰피색이 초록으로 바뀌면 바로 건져주세요.

건져낸 곰피는 찬물에 샤워~
손으로 주무르지않고 자연스레 헹궈줍니다.

물기 꼭 짠 곰피는 고무줄쪽 잘라내버리고
먹기좋게 잘라주세요.

양파, 당근, 오이고추 채썰어 주세요.
마늘은 다진마늘을 초고추장양념에 넣어주어도 됩니다.
전...채썰어 넣었어요~

새콤달콤 맛있는 초고추장 양념 만들기.
올리고당은 넣지마시고.
간보고 더해주세요.
요즘은 식초나 설탕의 종류가 넘넘 많아요.
갖고 계신 식초나 설탕에 따라 가감하셔야 합니다.
전 집고추장을 써서 설탕양이 조금 많답니다.
시중의 고추장은 단맛이 강하니까 설탕양을 줄이셔도 됩니다.

초고추장 잘 만들어졌음.
손질해놓은 재료들 몽땅넣고 곰피무침 무쳐주세요.
손으로 바락바락 무치면 물기도 많이 나오고 곰피에서 진액나옵니다.
숟가락으로 슬슬 무쳐주어도 충분해요~

요렇게~~ㅎㅎ
마지막에 참기름이랑 깨소금 더해주어도 되구요.
새콤달콤 곰피무침~모자라는간은 소금간!!

: 그냥 곰피나 물미역 데쳐놓고 초고추장 찍어 먹는것도 좋지만.
이렇게 야채 듬뿍 넣어 곰피무침..강추입니다.
곰피무침 듬뿍 무쳐놓고.
소면삶아서 양념 더 만들어서 비빔국수 만들어 먹어도 맛나요~
김치도 좀 썰어넣고해서..^^

곰피무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 1

mulmiyuk 2021-01-29 11:47:25

자극적이지 않고 개운하게 맛나네요 파마늘없이도 맛나요

댓글 0

#밑반찬 #겨울반찬 #인기반찬 #물미역 #곰피 #곰피무침

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(136)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.