백종원 김치리조또, 신김치로 만든 부드러운 김치 리소토 레시피

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뽕림이

백종원 김치리조또, 신김치로 만든 부드러운 김치 리소토 레시피

오늘은 신김치를 이용해 백종원 김치리조또를 만들어보았어요.

생쌀이 아닌 밥으로 간단하게 만든 부드러운 김치 리소토 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
신김치
2컵 구매
돼지고기 다짐육
4큰술 구매
양파
1/2개 구매
버터
1조각 구매
다진 마늘
1큰술 구매
체다치즈
2장 구매
물
2컵 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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레시피는 2인분 기준이지만, 오늘 신랑이 회식을 하고 온다고 해서 저는 1인분만 만들어봤어요!!!
신김치와 양파는 잘 다져서 준비해주세요 :)

먼저 팬에 식용유를 두르고요.
다진 마늘과 다진 양파, 돼지고기 다짐육을 함께 넣고 볶아요.

돼지고기가 어느 정도 익었다 싶으면 다진 신김치를 넣고 잘 볶아주시고요.

이어서 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.

물을 넣은 뒤 끓어오르면 버터를 넣어주시고요. 버터가 녹으면 체다치즈도 넣고 잘 섞어주세요.
물기가 거의 사라지면 입맛에 맞게 소금으로 간을 해준 뒤 맛있게 드시면 돼요 :)
**
이때 물 대신 우유를 첨가하시면 더욱 고소하고 부드러운 김치 리소토의 맛을 느껴보실 수 있답니다.
(아이 먹을 때 좋아요!)
**

15분이면 뚝딱 만들어지는 부드러운 김치 리소토 레시피 ♥
이것저것 차려서 먹기 귀찮은 날, 딱 먹기 좋은 한그릇요리랍니다 :)

일반 크림 리소토를 먹다 보면 넘 느끼해서 잘 안 들어가는데, 요건 신김치가 느끼한 맛을 잡아주고 개운하게 마무리해주니까 GOOD -
아들도 자기가 좋아하는 재료(치즈랑 김치)가 다 들어있다며 엄청 잘 먹더라고요 ^^

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

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#신김치요리 #신김치활용 #김치리조또 #김치리소토 #리조또 #간단요리 #인기메뉴 #저녁메뉴 #돼지고기 #신김치

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