크래미 연어롤 & 홀스래디쉬소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,572

상품목록

쒸리

크래미 연어롤 & 홀스래디쉬소스

평상시에는 잘 구입하지 않는 재료에,
손이 많이가는 레시피여서
잘 만들게 되지 않지만,
훈제연어가 생기면 꼭 만들게 되는 레시피에요.
롤이 번거롭다면, 초밥처럼 즐겨도 맛있답니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단촛물]

식초
1/2작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
물
1/2작은술 구매
소금
약간 구매

[홀스래디쉬 소스]

마요네즈
2큰술 구매
피클
2조각 구매
요리엿
1큰술 구매
양파 다진 것
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 30g(중간크기 양파 1/8~1/4개 정도)를 잘게 썰어 준비합니다.

- 홀스래디쉬 소스와 마지막에 얹어 줄 양파 모두 사용할 수 있는 양입니다.

다진 양파는 1큰술(소스에 사용)을 남기고 물에 5~10분간 담가줍니다.

5~10분간 담가둔 다진 양파는 건져내 물기를 빼주세요.

크래미 2~3개는 손으로 최대한 잘게 찢어 줍니다.

- 잘게 찢어주면, 김밥을 말 때도 편하고, 먹을 때도 식감이 더 좋아요.

오이는 세로로 길게 1/8개를 썰어줍니다.

생연어는 김밥위에 얹을 수 있을 정도로 길고 도톰하게 떠줍니다.

- 너무 두껍지 않게 떠주세요.
- 연어의 양은 조금 모자라도, 조금 많아도 괜찮아요.

마요네즈 2큰술, 피클 약 2조각, 요리엿 1큰술, 물에서 건져낸 다진양파 1큰술, 소금과 후추 약간씩을 섞어 홀스래디쉬소스를 만들어 주세요.

- 피클이 없다면, 머스타드나, 식초를 몇방울 넣어가며 상큼한 맛을 살짝 내주세요.

따뜻한 밥 150g에 단촛물(식초 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 물 1/2작은술, 소금 약간)을 넣어 골고루 잘 섞어 초밥을 만들어 주세요.

- 따뜻할 때 단촛물을 넣고 식혀가며 섞어주세요.

랩을 김밥김보다 크게 찢어 도마위에 놓고 그 위에 김을 올려줍니다.

- 초밥에 설탕이 들어있어 밥알이 손이나 도마위에 잘 달라 붙기 때문에, 꼭 랩을 사용해요!

초밥을 김의 절반정도만 올려 골고루 잘 펴줍니다.

잘게 찢은 크래미에 만들어둔 소스 2큰술을 섞어줍니다.

- 최대한 물이 늦게 생기도록 사용하기전 마지막에 소스와 섞어 사용하는게 편해요.

밥을 올린 김은 뒤집어 초밥을 깔지 않은 부분에 오이와 크래미를 얹어줍니다.

크래미와 오이만 감싸는 것처럼 말기 시작해, 랩을 들어 훅 말아 모양을 잡아줍니다.

- 편한 방법으로 말아도 좋아요.

랩을 열어 생연어를 사선으로 얹고 다시 랩을 덮어 모양을 잡아줍니다.

칼에 물을 살짝 묻히고, 랩을 씌운 채 썰어준 뒤, 랩을 벗겨내고 완성접시 위에 올려줍니다.

남은 소스를 뿌리고, 그 위에 남은 다진양파를 뿌려주면 완성!

: - 랩 사용은 필수에요!! 꼭 기억하세요!
- 크래미는 롤을 말기 직전에 소스를 섞어 사용해주세요. 물이 금방 생겨버려요.

연어롤 관련 상품

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 5

Stella Aroutus 2021-07-18 19:48:58

오이랑 양파랑 넣어서 먹으니 좀 물기가 많아지긴 햇지만 건강하게 맛있게 잘 먹었어요 !! 특히 소스가 좋아서 애용 할것같아요! 맛있게 한끼 뚝딱했네요 감사합니다 ㅎㅎ

ruha**** 2022-04-20 12:35:25

재료도 간단하고 연어에 찍어 먹으니까 고소하니 맛있어요!

molamola- 2019-03-23 19:00:49

소스올려주신것 참고해서 양파올리구 맛있게 먹었어요

댓글 1

#연어 #연어롤 #캘리포니아롤 #홀스래디쉬소스 #생연어 #생연어요리 #연어요리

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.