Name: [간단 자취요리] 참치가 더블!! 더블 참치마요 주먹밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치캔 2개 (100g*2); 밥 2공기; 참치; 마요네즈; 고추장 4숟가락; 참기름 1숟가락; 참치액 3~4숟가락; 소금 약간

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얌무

[간단 자취요리] 참치가 더블!! 더블 참치마요 주먹밥 만들기

안녕하세요 얌배추들!

저는 가끔 입맛이 없고 귀찮을 때 참치(안에 물까지 다) + 고추장 + 밥을 넣고 비벼 먹어요!

안 드셔보신 분들은 뭔가 이상하거나 맛이 없을 것 같다고 생각하실 수 있지만, 꽤 맛있답니다 :D

그래서 오늘은 맛있는 거 + 맛있는 거! 더블 참치마요를 만들어 봤습니다.

모양 잡는 게 귀찮을 수 있지만, 또 완성돼서 손으로 들고 먹는 맛이 있어요ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

참치캔 100g*2
2개 구매
밥
2공기 구매

[참치마요재료]

참치
구매
마요네즈
구매

[고추장재료]

고추장
4숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
참치액
3~4숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 참치의 국물을 버려줍니다.

한 캔에는 마요네즈를 넣고 섞어줍니다.

나머지 한 캔은 밥 2공기, 고추장, 참기름, 소금을 넣고 비벼줍니다.

속에 참치마요를 넣고 모양을 잡아줍니다.

참치마요는 참치, 마요네즈를 비볐을 때 촉촉할 정도로 준비해주세요.

: # 삼각김밥, 주먹밥을 만드실 때는 흰 쌀밥을 사용하셔야 해요. 잡곡밥은 잘 뭉쳐지지도 않고 흐트러지기 쉽습니다. 그리고 흰 쌀밥도 너무 꼬들꼬들한 밥은 좋지 않아요. 이 또한 잘 뭉쳐지지 않기 때문입니다. 만드실 때 너무 떡이 되도록 꽉꽉!! 누르는 건 안 좋지만, 어느 정도 힘이 들어가야 모양이 흐트러지지 않게 잡혀요.
# 밥에 비비는 참치캔은 안에 야채수를 다 제거하셔도 되고, 반 정도만 제거하셔도 됩니다. 모두 다 넣으면 물기가 많아져서 모양 잡기가 힘들어지니 넣으실 분들은 반만 넣으셔요! 개인적으로 야채수를 함께 넣는 게 더 맛있더라구요.
그리고 야채수를 넣으면 간도 해줘서 밥에 고추장이나 추가 소금이 덜들어갑니다.
★ 삼각김밥, 일반 김밥, 주먹밥은 가장 중요한 게 밥의 밑간이에요. 분명 같은 재료로 집에서 일반 참치마요 삼각김밥을 만들었는데 편의점에 파는 거랑 맛이 달라서 놀라신 적 있나요? 그건 밥에 밑간이 안 돼서 그래요. 밥만 먹어도 너무 싱겁지 않을 정도가 되어야 적당한 간입니다.
# 저는 햇반 2개(210g×2)를 사용했는데 생각보다 밥이 양이 많았습니다. 그래서 고추장 2T를 넣었다가 색/맛이 안 나서 2T를 추가로 더 넣었어요. 각자 준비한 밥의 양에 따라 고추장은 조절하시면 됩니다. 가장 좋은 건 넣어가며, 간보며 조절하기!
(고추장을 적게 넣으실 분들은 소금으로 나머지 간을 하시고, 고추장으로 모든 간을 하고 싶으시면 좀 더 많이 넣으시면 되겠죠?)
★모든 T 계량은밥숟가락(일반숟가락)으로★
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)★