유자배샐러드:초초초초..간단 샐러드

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재미마미

유자배샐러드:초초초초..간단 샐러드

밥상을 차릴 때 뭔가 부족한 느낌이 들때가 있지요?
그럴 때 초초초간단으로 만들 수 있는 샐러드 하나
올리면 밥상이 그득해 보인답니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배
1/4쪽 구매
양상추
적당량 구매
파프리카
약간 구매

[유자청드레싱]

유자청
1큰술 구매
매실청 or 식초 레몬즙 1/2큰술
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양상추는 뜯어서 씻은 후 물기를 빼두고
배와 파프리카는 얇게 썬다:양상추 대신 다른 잎채소를 준비해도 된다

유자청에 매실청, 올리브오일,허브솔트를 섞어 드레싱을 만든다:매실청 대신 식초나 레몬즙을 넣어도 좋다. 유자청 대신 모과청, 레몬청의 드레싱도 맛있다

접시에 양상추를 담고 드레싱을 일부 뿌리고~

배와 파프리카를 올리고 남은 드레싱을 뿌린다

양상추 대신 모든 잎채소로 대체 가능하고 배 대신 사과,감 등 과일을 파프리카 대신 피망이나 당근 등 냉장고속 재료를 다양하게 활용할 수 있다

: 양상추가 너무 오래 방치되어 시들었을 경우 뜨거운 물에
담갔다가 씻은 후 다시 차가운 물에 담갔다가 사용하세요

유자배샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

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#초간단샐러드 #유자청드레싱 #유자배샐러드 #초간단 #감기예방 #건강식 #샐러드

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