부대찌개 요 소스 한 스푼만 넣으면 전문점 부럽지 않은맛~~^^

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부대찌개 요 소스 한 스푼만 넣으면 전문점 부럽지 않은맛~~^^

집에서 아무~~리 정성스럽게해도 밖에서
사먹는 맛이 안나는 몇가지 요리가 있어요ᆢㅎ
그 중 하나가 저한테는 부대찌개였는데요ᆢ
그러다 요 요 소스를 칭구에게 추천 받아
믿져야 본전 맘으로 한번 사보았어요~^~~^
ㅎㅎㅎ 신 세 계ㅋㅋㅋ 요즘은 입소문나서
모르는 분이 없을듯 해용~~
그래도 이 소스를 다 넣고 찌개를 끓이기엔
마음이 놓이질ㅡㅡ;; 않아 저의 양념에
요 소스 한 스푼의 힘만 살짝 빌려봅니다~
한 스푼의 힘이 대단해요~~
요즘들어 부대찌개 주문 많이 받습니다요ㅎ
음식이 맛이없게 된다고 힘들어말고
요럴땐 살짝씩 힘을 빌려 요리에 자신감을
갖어보자구요~~~ 아자 아자!!!!^^

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 두부 보관법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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햄을 유리볼에 담고 포트에
물을 팔팔 끓여 붓고2~3분후
흐르는 물에 살짝 헹구어 준비한다 베이컨 스팸도
같은방법으로 준비한다
(몸에 안좋타는거 제거하려구요^^)

스팸 소시지 베이컨 두부 김치는 먹기좋은 크기로 썬다
양파 대파는 얇개 채썰고
가래떡은 살짝 물에 담구었다 사용한다

냄비에 준비된 재료를 빙 둘러가며 가지런히 놓는다
가운데 빈스를 놓는다

고추장 고추가루 간장 설탕
다진마늘을 볼에 넣고 잘 섞어 넣고 오늘의 신의 한수
다*소스 한 스푼을 넣는다ㅋ

물 800ml를 넣고 스푼으로
양념이 골고루 풀어지게
살살 흔든다 이때 재료가 흐트러지지 않게 조심조심

뚜껑을 닫고 센불에 5~8분정도 끓인후 뚜껑을 열고 중불에서 10분정도
바글바글 끓인다 이때 재료들이 눌러붓지않게
수저로 가끔 저어준다

요로케 국물이 자박자박
해지면 마지막에 슬라이스
치즈 1장~2장 넣으면
오늘도 밥 한공기 쓱쓱비벼
뚝딱이요^^

: 남은 소스는 용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가
한 스푼씩 넣으면 여러번 해 먹을수 있답니다^^
콩나물이나 버섯등 기호에 맞게 재료를 추가해도
좋아요
혹시나 국물이 너무 쫄아서 간이 짜지면
물을 살짝 부어주세요^^

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-06

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레시피 작성자About the writer

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

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