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신나는하루Beautifulday

쉽게 만드는 맛있는 돼지고기 된장찌개 레시피

집밥백선생 레시피를 이용해서 돼지고기 된장찌개를 끓여보았어요.
원 레시피에서는 대패삼겹살을 이용해서 했지만 저는 집에 있는 앞다리살을 이용했습니다.
고기를 처음에 물에 끓여주니 국물맛이 넘 좋았어요. *_*
아래 영상을 통해 요리과정과 된장찌개 칼로리 및 영양성분을 확인해 보세요!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 된장 조리법된장 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝배기에 물 2컵반과 돼지고기를 넣고 끓여주세요.

끊이기 전 찬물에 넣어주어야 국물에 육수가 잘 우러나옵니다~

각종 채소(감자, 애호박, 양파, 대파) 들은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
뚝배기에 물이 끓으면 된장 2스푼을 넣어주세요.

집집마다 된장 염도가 다르기 때문에 입맛에 맞게 가감해주세요!

감자, 양파를 먼저 넣어주시고 다진마늘도 1스푼 넣어주세요
한소끔 끓으면 애호박, 대파를 넣고 고춧가루 1스푼 넣어주세요.
한번 더 끓여내면 완성입니다.

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

신나는하루Beautifulday

맛있는 음식 건강하게 알고 먹어요~!

포토 리뷰 4
요리 후기 16

Julieahn 2020-03-16 21:02:46

고기를 찬물부터 넣는다는건 처음이네요. 국물 안내도 될까 걱정했는데 쉽고 만들고 맛나게 먹었어요. 

이바비 2019-06-16 21:19:21

맛있게 해서 잘 먹었습니다~ 돼지 비린내 날까봐 걱정했는데, 찬물에서부터 넣고 끓여서 그런지 냄새가 1도 안 나네요^^ 앞으로 좋은 레시피 또 부탁드려요! 

2018-12-28 19:53:12

따라하기도 쉽고 재료도 간단하고 좋아요. 기대반 걱정반으로 해봤는데 맛있어요^^ 

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댓글 2
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#된장찌개#맛있는#된장찌개#돼지고기#된장찌개#된장찌개#황금레시피
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