제철 과메기로 감칠맛이 남다른~키야아아아 매콤 시원 과메기 김치찌개!

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제철 과메기로 감칠맛이 남다른~키야아아아 매콤 시원 과메기 김치찌개!

제철 과메기로 시원 매콤 김치찌개 만들기!
안주로도 너무 좋아~소주 한잔에 김치 찌개 한입, 키아아 술이 들어간다(해피)

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

과메기 6쪽
3마리 구매
김치
2종이컵 구매
다시마육수
4종이컵 구매
대파
약간 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
식용유
1숟가락 구매
고춧가루
구매
맛술
구매

노하우

▶ 과메기 손질법

▶ 과메기 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

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과메기는 먹기 좋은 크기로 자른다.냄비에 식용유를 두르고 자른 김치를 넣어 볶는다.

과메기 3마리 (6쪽),김치 2종이컵,식용유 1숟가락

다시마 육수 4컵을 붓고 끓인다.

다시마육수 4종이컵

센불에서 5분 간 끓이고 중불에서 20분간 끓인다.

센불,중불

과메기, 고춧가루, 맛술을 넣고 5분간 더 끓여 대파, 고추를 넣고 완성한다.

대파 약간 , 홍고추 1/2개 , 청양고추 1/2개,고춧가루 , 맛술

과메기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

킴콩쫑콩♡ 2020-04-06 21:06:00

레시피는 너무 완벽했는데...저는 비린맛때문에 전혀 먹지를 못하겠네요ㅠㅠ일부러 다시물내고 레시피 그대로했는데...전 생선이 안맞나봐요ㅠㅠ결국 버리게될 과메기였는데 김치만 버리게생ㅠㅠ그래도 레시피 덕분에 비린맛잡는방법 연구하고 또연구했어요. 감사합니다. 레시피는 완벽하나 저처럼 비린거 못참는분들은 도전하지마세요~

댓글 1

#음식요리 #레시피 #김치찌개 #과메기 #제철 #안주 #소주 #맥주 #찌개 #한끼 #든든

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