Name: 제철재료로 만든 우엉 굴 솥밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우엉 50g; 굴 100g; 쌀 2컵; 참기름 1큰술; 물 1.5컵

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싱글테이블

제철재료로 만든 우엉 굴 솥밥

1월의 제철재료인 우엉과 굴을 이용한 솥밥으로
밥만 먹어도 건강해지는 한끼요리입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
50g 구매
굴
100g 구매
쌀
2컵 구매
참기름
1큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

우엉을 채 썰어서 물에 담가 주세요.

굴을 소금에 살살 조물려 씻어준후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

깨끗하게 씻은 굴의 물기를 체에 받쳐 제거해 주세요.

참기름 1큰술을 두른 솥에 쌀을 넣어 투명해 질때까지 볶아주세요.

쌀이 투명해지면 물과 우엉을 넣고 강불에서 5분간 끓여 주세요.

약불로 줄여 준후 굴을 넣고 15분 정도 끓여주세요.
밥 냄새가 나면 5분 정도 뜸을 들인 후 먹습니다.

: 양념장 또는 김과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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싱글테이블

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#솥밥 #우엉굴솥밥 #제철요리 #우엉솥밥 #굴밥

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