Name: 밀가루없이 양송이스프만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양송이버섯 1팩; 양파 1/2개; 감자 1개; 우유 500ml (또는 생크림)

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gojasmin

밀가루없이 양송이스프만들기

입맛없을때 간단한 한끼로 좋고 아이들 영양간식으로도 좋은 양송이버섯스프

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버섯, 감자, 양파는 잘게 채썰어주세요.

팬에 버터 한조각을 녹입니다.

버터를 녹인 팬에 양파가 갈색이 날 때까지 볶아줍니다.

감자를 넣고 감자가 투명해질 때까지 볶아줍니다.원래 양송이버섯 스프 레시피에서는 밀가루를 볶아서 루를 만드는데 저는 감자로 대신합니다. 감자에 전분이 있어서 밀가루없이 걸쭉한 양송이스프를 만들 수 있답니다.

마지막으로 양송이버섯은 살짝 볶아주세요.

생크림 또는 우유를 넣습니다.

살짝 끓여주세요.

믹서기로 재료를 갈아줍니다.
부드러운 스프를 즐기려면 곱게 갈면 되고 재료의 식감을 즐기려면 덜 곱게 갈면 됩니다.

소금과 후추로 간을 하면 완성.우유로 만들었을경우,
치즈 한두장을 넣어서 다시 끓이면 훨씬 풍미가 좋아져요.

: 감자를 넣으면 감자의 전분 때문에 밀가루 없이도 걸쭉한 스프를 만들 수 있습니다.

양송이스프 관련 상품

등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-10

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레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

포토 리뷰 3

요리 후기 4

요리왕왕초보♥ 2021-06-05 10:56:44

간단한재료로 간단하게했는데 너무맛있어요 다른스프 재료에비하면 완전 건강해요ㅋㅋ 아이랑 신랑이랑 뚝딱했어용 감사합니다♡

김유미 2020-03-31 08:35:45

넘 맛있고 손쉽게 해먹었습니다. 감사합니다.

2020-07-31 20:18:47

맛있어용^.^레시피감사해요

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#양송이버섯스프 #양송이스프 #스프 #밀가루없이스프끓이기

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