Name: 바나나 떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나 2개; 찹쌀가루 200g; 소금 1g; 필링 바나나 1개; 카스테라 1개

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슈가신

바나나 떡 만들기

보스보슬한 카스테라에 졸깃한 찹쌀 그리고, 메인 바나나가지 환상적인 조합!!!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

바나나 껍질을 깐 후 으깨어 줍니다.

찹쌀가루와 소금을 넣고 반죽해줍니다.

반죽을 힘껏 치대어줍니다.

반죽을 35g~38g씩 떼어줍니다,

반죽을 밀어 바나나를 넣고 모양을 잡아줍니다.

모양을 제대로 잡아줍니다.

끓는 물에 반죽을 넣어준 뒤 반죽이 뜨면 1분정도 더 삶아줍니다.

찬물에 넣고 식혀줍니다.

보슬보슬하게 한 카스테라에 떡 반죽을 묻혀줍니다.

완성 입니다!!!

: 찹쌀반죽이라 끓인 뒤 꼭 찬물로 식혀줍니다.

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등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2018-01-10

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레시피 작성자About the writer

슈가신

제과제빵사가 꿈이예요^^ 제 블로그도 방문해주세요~ https://m.blog.naver.com/ice407 입니다!!!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

작은기억 2019-11-21 18:09:12

반죽이 힘들었지만 잘먹을게요~♡

#바나나떡 #카스테라 #찹쌀가루

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