김밥계의 끝판왕 '강식당 삼겹살김밥 이수근김밥' 만들기

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Sophie Park

김밥계의 끝판왕 '강식당 삼겹살김밥 이수근김밥' 만들기

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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 작은
1공기 구매
김밥용 김
1장 구매
참기름
조금 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매
청상추
2장 구매
깻잎
2장 구매
삼겹살
2줄 구매
청고추
1개 구매
쌈무
3장 구매
당근
1/4개 구매
쌈장
1/2-1TS 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

동영상

조리순서Steps

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삼겹살은 소금, 후추로 간 해 앞 뒤로 노릇하게 구운 뒤 한 김 식힌다

밥은 소금, 통깨, 참기름을 넣고 버무려둔다

고추는 길게 반 가른 뒤 씨를 털어낸다

당근은 채 썰어서 기름을 살짝 두른 팬에 볶다가 소금으로 간한다

김밥용 김 위에 윗부분을 약 3cm 정도 남겨두고 밥을 펼친다

청상추, 깻잎, 쌈무 순으로 올린다

오이와 당근을 올리고 그 사이에 쌈장을 바른다

구운 삼겹살을 길게 반 잘라 올린 뒤 단단하게 잡아가며 말아준다

김밥의 겉면에 참기름을 칠한 뒤 적당한 크기로 썰어낸다

: 시간이 없을 경우 당근은 빼고 만들어도 좋아요

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등록일 : 2018-01-07 수정일 : 2018-01-08

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http://blog.naver.com/chez_sophie

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댓글 1

#강식당 #김밥 #김밥만들기 #삼겹살김밥 #강식당김밥 #강식당삼겹살김밥 #삼겹살 #돼지고기요리 #삼겹살요리 #푸드스타일링

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