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봉자바리

태국식볶음밥 카오팟!!으로 쁘티 도시락~

아이들 방학이니까~
추우니까~어디 잘 못나가잖아요.
집에서 소풍분위기라도~~^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비합니다.
땅콩은 키친타올 위에서 다져주세요.
키친타올->땅콩->키친타올
이렇게 감싸서 다져주세요.
계란두알 풀어놓고.
피망,양파,당근 네모네모 썰어주시고
대파총총 썰고
크래미 찢어놓고
마른 팬에 기름두르지않고
땅콩을 먼저 볶아줍니다.
노릇노릇~
볶아진 땅콩은 다시 키친타올 위로~
웍에 오일을 두르고~
대파를 먼저 볶아 주세요.
볶던 대파는 한켠에 밀어두고.
풀어둔 계란으로 스크램블을 만들어 줍니다.
소금 살짝 간해주세요.
스크램블도 옆으로 살짝 밀어두고
건새우를 약~간 튀겨내듯 볶아주세요.
바삭바삭하게.
건새우가 바삭하게 볶아지면
미리 볶아두었던 스크램블과 대파와 모두 섞어주고.
썰어두었던 야채와 크래미를 넣고 볶아 줍니다.
피쉬소스가 있음 사용하심 되구요.
없으심 까나리액젓2큰술에 설탕1큰술 섞어서 쓰세요.
설탕을 잘 녹여주세요.
미리 섞어둔 액젓은 몽땅 넣지마시고...슬슬 간보면서.
안남미를 조금 샀어요.
볶음밥할때 쓰려고...ㅎㅎㅎ그리고 칼로리가 낮다죠?
우리 다이어트...지켜줄꺼예요.ㅎㅎㅎㅎㅎ
안남미 3공기 넣고 잘~~섞고
미리 섞어둔 액젓+설탕은 웍의 가장자리로 슬슬 부어주며
볶아줍니다.
한번에 다~~넣으심 짜질수도 있으니 간보면서 넣어주세요.
센불에서 볶아주셔야 앳젓의 향이 날아갑니다.!!!!
보실보실 잘 볶아진 태국식볶음밥.
카오팟!!!
다진땅콩을 솔솔 뿌려내주면 되지요~~
어떠신가요~~아주아주 간단하죠?
팁-주의사항
찬밥이 남아서 하는 볶음밥 아니예요~
고슬고슬 밥 지어서 정성스레 소풍 나가는거죠.ㅎㅎ
멀리 안가고~~집안 어딘가로...^^

등록일 : 2018-01-05 수정일 : 2018-01-05

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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#인기메뉴#볶음밥#태국식볶음밥#카오팟#쉬운요리#방학요리#간단요리#도시락#소풍도시락
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