갈치조림 황금레시피 대박이쟈나~

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혀니ㅋ

갈치조림 황금레시피 대박이쟈나~

요즘 갈치맛에 푹- 빠져있는 우리부부 갈치조림! 역시 밥도둑 메뉴로 입맛 없을 때 한번씩 드셔보시길 추천드려용.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
4토막 구매
무
구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
구매
다시마
2조각 구매
진간장
8스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1티스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 무와 다시마 2장 그리고 무가 잠길정도의 물을 넣어 끓여주세요.

그동안 양파는 채썰어 준비하고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 그리고 분량의 양념장을 제조해 줍니다. 진간장 8스푼 / 설탕 1스푼 / 올리고당 1스푼고춧가루 3스푼 / 다진마늘 1스푼 / 생강가루 1T스푼, 맛술 2스푼 / 후추 톡톡

육수가 잘 끓으면 다시마를 빼주고 갈치를 올려주세요.

그리고 만들어둔 양념장을 올려주고 양파, 대파, 청양고추 모두 올려 보글보글 끓여줍니다.

국물이 맛있게 조려들때까지 끓여줍니다. 중간중간 간보면서 맛있게 끓여주기만 하면 끝!

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등록일 : 2018-01-03 수정일 : 2018-01-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

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#생선 #생선조림 #갈치 #갈치조림 #조림 #초간단 #밥도둑 #메인

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