Name: 고구마맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 큰거 1개; 기름 5T; 올리고당 2T; 꿀 2T

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8,848

이예은

고구마맛탕

집에 고구마가 너무 많아서

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰거
1개 구매
기름
5T 구매

[양념]

올리고당
2T 구매
꿀
2T 구매

노하우

조리순서Steps

고구마껍질 벗겨서 먹기좋게 자르기

찬물에 담가 전분빼기(5분정도)

전자레인지에 5분 돌리기
(속을 익히는 시간)

전자레인지

후라이팬에 기름5T 넣고 가열한 후 고구마 넣고 노릇하게 굽기

접시에 키친타월 깔아서 구운 고구마 올려놓기(기름 빼는 시간)

후라이팬에 물2T, 올리고당2T, 꿀2T 넣고 보글보글할 때까지 끓이기(절대 섞지 말 것!)

고구마 넣고 버무리면서 굽기

: 물, 올리고당, 꿀은 1:1:1로 하면 되요

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등록일 : 2017-12-30 수정일 : 2017-12-31

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