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춤추는곰

급하게 만들어도 맛난 짜글이

신랑이 원래는 저녁먹고 들어온다더니 갑자기 퇴근을 한대요
거기다 배고프다고 그래서.. 얼른 있는 재료 꺼내서 만든 짜글이
오랜만에 만드니 정신없었지만 금세 만들어져도 맛난 짜글이!
밥한공기 아니 두공기 뚝딱!하네요 ㅎㅎ
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 양념장은 미리 섞어주세요
감자,양파,미니새송이는 먹기좋은 크기로 잘라주세요
(비벼드실거면 조금 작은게 좋죠~)
돼지고기는 얼려있었으면 해동시켜준뒤
양념장에 버무려준비!

10분정도 숙성하면 좋지만 저는 급해서 바로 사용했어요
바로 만들어도 맛있어요!

채소를 넣은 냄비에 양념된 돼지고기를 넣어주세요
음.저는 뚝배기를 사용했는데..뚝배기가 작더라구요
일단 양념이 채소에 잘 묻어나게 볶듯이 섞어주세요
재료를 볶다가 탈것 같으면 물을 약간씩 부어가면서 볶아주세요

약불

냄비를 결국 바꿨구요 ㅎㅎ
재료들이 조금 익으면 물을 자작하게 부어서 끓이기만 해주시면 돼요!
끓이면서 대파한줌과 청양고추 한꼬집 넣으면 완성!
팁-주의사항
레시피가 참 쉬운데도 감자가 포슬하니 잘 익어서 밥 비벼먹기 딱 좋은 짜글이가 뚝딱 만들어져요~

등록일 : 2017-12-26 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

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