[비건채식 콩살로만고구마조림]

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[비건채식 콩살로만고구마조림]

막둥이 급식메뉴중 ○고구마조림가 있어
비건채식 콩살로만고구마조림 만들었어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩살
250g 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
꿀고구마 큰것
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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꿀고구마 큰 것을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 물에 3번 헹궈 준비해 주세요.

당근, 새송이버섯, 양파, 대파를 썰어 준비해 주세요.

양념 재료를 모두 섞어 양념장을 준비해 주세요.

포도씨유를 넉넉히 부은 팬에 당근을 넣고 볶다가 꿀고구마를 넣어 볶아 양념장과 물 1컵을 넣어 끓이다가

나머지 재료를 넣고 끓여 주세요.

고구마가 익으면 들기름, 쌀올리고당, 통깨, 땅콩, 후추를 넣고 마무리하면 되어요.

고구마조림 관련 상품

등록일 : 2017-12-26 수정일 : 2017-12-26

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레시피 작성자About the writer

♡ 비건 (Vegan) 채식이란 동물성분(고기,생선,해산물,계란,꿀,치즈등 유제품)이 들어간 일체의 음식을 먹지 않고(Animal-free), 옷이나 생활방식에서도 다른 개체의 고

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