쉽다 쉬워! 백종원 무생채/무생채, 무생채 김밥

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쉽다 쉬워! 백종원 무생채/무생채, 무생채 김밥

무만 준비하고 집에 있는 양념 몇가지만 있으면 후다닥
간단하게 만들어 먹을수 있는 무생채와 김밥 만들어 먹고 남은 재료와 무생채 넣고 만든 무생채 김밥이랍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

무는 아삭한 식감을 살리기 위해
너무 가늘지 않게 채 썰어 주세요~

고춧가루를 채 썬 무에 넣어 주세요~

무에 고춧가루 색이 잘 배이도록 조물조물해 주세요~

적힌 분량의 다진마늘, 액젓, 올리고당, 식초을 넣어 주세요~

파가 없어 빠졌는데 파 있으면 다진파 2큰술 넣어 주세요~
양념양은 백주부님이랑 차이가 나요~
무양이 작아 양념양을 줄여 넣었으니
무생채 따라 만드실 분들은 참고해 주세요~

조물 조물 골고루 무쳐 주고 마지막에 깨소금 솔솔 뿌려 주면
후다닥 반찬 무생채가 완성되요~

시금치나물, 계란지단, 조린 유부와 무생채 넣고 말아 주면
무생채김밥도 완성되요~

단무지 없을때 당황하지 말고 무생채 넣어 김밥 만들어 보세요~

: 액젓으로만 간 했는데 새우젓도 약간 넣어 줘도 맛있더라구요ㅎㅎ

무생채 관련 상품

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2018-02-15

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