건강반찬: 보들보들 콩가루 부추찜/부추 콩고물 찜/콩가루 다이어트

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스와티라마

건강반찬: 보들보들 콩가루 부추찜/부추 콩고물 찜/콩가루 다이어트

부추 계란 볶음에 이어 콩가루 부추찜을 만들어보았어요
:)
야채는 생으로 먹는것도 좋지만
조리로 열을 살짝 가하면 더욱 안전하게 즐기실 수 있어요
^^

그럼 시작해볼게요

고고씽!

3인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

부추
6줌 구매
콩가루
1컵 구매

[양념재료]

고춧가루
1/2T 구매
간장
2T 구매
다진파
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1/2T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추는 깨끗이 씻어 4등분해 썰어주세요

비닐팩에 콩가루 한컵과 부추를 넣고 흔들어 부추에 콩가루옷을 입혀주세요

찜통에 물이 끓으면 젖은 면포나 주방용 종이 호일을 깔고 두껑을 덮어 중간불에 3분정도 쪄줍니다

찌는 동안 양념장을 만들어 보아요 :)
고춧가루 1/2T,

간장 2T,

다진마늘 1/2T,

다진파 1T,

참기름 1T,

깨소금 1/2T를 모두 넣고 섞어둡니다

콩가루 부추찜이 다 쪄지면,
한김 식혀서 양념장에 버무려 마무리 해주세요 :)

영양만점 콩가루를 부추에 뭍혀 찜통에 살짝쪄내니 부추가 거짓말처럼 부들부들:) 거기에 양념장으로 버무리니, 간단하게 웰빙 반찬이 완성되었어요. 'ㅂ' 남은 부추가 시들해지려고 할때, 이렇게 찜을하면 부추 살리기(?) 딱 좋을 요리법이라는 >_

콩가루부추찜 관련 상품

등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-13

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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