Name: 바지락전 - 딸에게#
Ingredients: 바지락 100g; 참나물 1줌 (50g); 팽이버섯 1/2개; 청양고추 3개; 홍청양고추 1개; 쪽파 3대; 당근 50g; 계란 1개; 밀가루 3/4컵; 집간장 1t; 물 1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,939

노란장미

바지락전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

통통한 바지락살 듬북넣고
맛난 바지락전 부쳤네요~

예전 인천사는 지인이
아버지가 어부라 바지락 철이면
한망 사서 직접 까서
바지락 부쳐주면 어찌나 맛나던지요~

그맛을 기억하며 맛나게
바지락전 부쳐봅니다.

바지락전

달큰하니 맛난~바지락전

바지락전 만드는법

바지락 100G,
참나물 한줌 (50g),
팽이버섯 반개, 청양고추3, 홍청양고추1개, 쪽파 3대, 당근50g
계란1개, 밀가루3/4컵, 집간장1t, 물 반컵~

산지에서 까서 택배로 받은 바지락살

바지락이 엄청커요~
싱싱해서 냄새도 없구요~

바지락은 미림 조금 뿌려두었어요`
바지락은 굵게 다져서 준비

냉장고에 있는 재료 소환
양파,당근,쪽파,청양고추,홍고추,팽이버섯

양파,당근 채썰고
쪽파,팽이 짧게 자르고
청양고추,홍고추 송송~
씨가 싱싱하면 그냥 사용합니다.

도시농부 동상이 텃밭에서 키워준 참나물
한줌 숭덩숭덩 잘라서 물에 담구어두었어요`

채소들 볼에 담고 계란도 넣고
집간장 조금 넣고~

참나물, 밀가루 넣고 섞어요~

굵게 다진 바지락살 넣고
물을 넣어가며 농도를 맞추어요~

팬에 기름을 두르고
한젓가락씩 떠서 넣고 부쳐요~
부치면서 맛난 냄새가 솔솔~

딱 먹을 만큼만 부쳐서 따듯할 때 한접시~

바지락전은 미리 부쳐두면 덜 맛나요~
막 부쳐서 먹으면
그야말로 둘이먹다 하나 어찌되도 모른다는 말이 떠오른다는~ㅋ

청양고추장아찌 간장을 곁들여요~
집간장으로 밑간을 해서 그냥 먹어도 굿~

장아찌간장을 콕 찍으면 새콤함이 더해져
느끼함을 확 잡아주구요~

아삭씹히는 참나물 줄기 식감이 좋네요~
바지락살은 감칠맛이 굿
산지에서 온 싱싱한 바지락이라 달라요 달라~

바지락살전 강추합니다.

등록일 : 2017-12-09 수정일 : 2017-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #바지락전

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(36)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

굴국밥 맛보장 레시피

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

바지락전 - 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피