백종원 새우 요리 쉬림프박스 레시피

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백종원 새우 요리 쉬림프박스 레시피

백종원 선생님의 레시피는 언제나 성공적이에요,
집에 있는 칵테일새우로 탱글탱글한 쉬림프박스 만들어봤어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
10마리 구매
미니새송이버섯
6개 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후추
1/4작은술 구매
버터
1/2큰술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양파는 깍둑썰어주고 새송이버섯은 모양을 살려 편썰어주세요.

백종원 레시피에는 양파와 버섯이 모두 들어가지 않지만 푸짐함을 위해 저는 넣어줬어요.

팬에 기름을 1큰술 두르고 다진마늘을 1큰술 넣고 눌려주세요.

중불

눌리는 과정이 가장 중요한데요, 중불로 다진마늘이 타기 전까지 잘 익혀주는게 관건이에요.

다진마늘이 볶아지면 새우를 넣어주세요.
이때 기름이 튈 수 있으니 안전하게 뚜껑을 덮어주세요.

중불

새우가 반쯤 익으면 준비해둔 채소를 모두 넣어주세요.

소금은 한꼬집정도 후추도 한꼬집정도 톡톡 뿌려줘 간해주세요.

마지막으로 버터 한조각을 넣고 녹여준 후 불을 꺼주세요.

버터를 넣으면 맛이 확 달라진답니다.

: 쉬림프박스의 포인트는 마늘을 타지않게 잘 볶아주는 과정이에요,

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등록일 : 2017-12-03 수정일 : 2017-12-04

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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