고소한 배추전

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차누이모

고소한 배추전

쌈을 먹고 남은 배추잎이 굴러다니길래 전을 해서 맛있게 다 먹었네요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
4개 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
물
1컵 구매
밀가루
조금 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 배추 손질법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부침가루, 튀김가루를 넣습니다

1에 물을 넣고 멍울이 없도록 잘 섞어 반죽물을 만들어줍니다.

배춧잎의 줄기부분을 칼손잡이로 살짝 두드려줍니다.

위생봉투에 물기를 조금 뭍인 배춧잎을 넣고 밀가루를 조금 넣고 흔들어 줍니다.

배춧잎을 반죽물을 골고루 묻힌 후

기름을 두른 후라이팬에 넣고 지집니다.

앞뒤로 노릇노릇 해지며 완성접시에 담아 완료

: 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 참깨 조금 넣은 양념장에 찍어 드시면 더 맛있습니다.

배추전 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-17

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