Name: 단호박죽. 간편하게 찬밥넣어 뚝딱 끓이기.
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1통; 찬밥 1/2공기; 물 2컵; 설탕 2T; 소금 1/2T; 꿀 취향껏 (또는 설탕)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,295

롱만이

단호박죽. 간편하게 찬밥넣어 뚝딱 끓이기.

찬밥을 활용하면 간단하게 맛있는 단호박죽이 완성된답니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
찬밥
1/2공기 구매
물
2컵 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2T 구매
꿀 또는 설탕
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

단호박죽에서 제일 손이 많이 가는 부분인 단호박 자르기!한번 씻어준 단호박을 전자레인지에 5분정도 (전자레인지 출력에 따라 다를 수 있어요)돌려주면 쉽게 자를 수 있답니다.

전자레인지

단! 전자레인지에 나온 단호박은 뜨거우니 찬물에 좀 담궈두시거나 식혀서 잘라주세요!

단호박을 잘라서 가운데 씨를 숟가락을 사용해서 긁어내주시고요. 적당한 크기로 잘라주세요. 단호박의 껍질은 이렇게 단호박을 눕혀서 잘라내듯 벗겨주시면 편하게 벗겨져요.

잘라준 단호박을 믹서기에 넣고 갈아줄껀데요. 혹시 믹서기의 힘이 약하다 싶으시면 잘라진 상태로 전자레인지에 단호박을 한번 더 돌려주셔도 좋아요.
단호박 + 물2컵(단호박양정도) +밥 1/2공기를 넣어주세요.

밥은 단호박의 양보다는 적어야 맛이 더 좋답니다. 1/2공기 정도가 딱 좋은 것 같아요.

취향에 따라 갈아주시면 되는데요.
건더기가 씹히는 식감있는 단호박죽을 좋아하시면 조금만 갈아주시고, 부드러운 단호박죽을 원하신다면 많이 갈아주세요.

갈아준 단호박죽을 냄비에 넣고 끓여주세요. 단호박죽을 끓일 때 보글보글 끓어오르면서 튀기 쉬우니 조금 넉넉한 냄비가 좋아요.

끓어오를 때까지는 중불!끓기 시작하면 무조건 약불에서 저어가며 끓여주세요.
(센불에서 끓이시면 막 튀어오릅니다
화상주의! )
간은 소금 1/2T 설탕 2T를 먼저 넣으시고요.

20분 정도 약불에서 저어주면서 끓여주었어요. 거품은 걷어내주세요.

20분 정도 끓여내신 후 한번 드셔보시고 쌀과 단호박이 부드럽게 퍼졌는지 확인해보세요. 그리고 달기를 조절해주세요.
저희 식구들은 좀 달달한 단호박죽을좋아해서 꿀 크게 한스푼과 설탕을 1스푼 더 넣어주었답니다.

찹쌀 불려서 넣어서 끓이면 좀 떡떡해질 때가 있는데이렇게 밥을 이용해서 끓이니 더 부드럽고 맛있는 단호박죽이예요. 간편하기도 하고요.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

#단호박 #단호박죽 #단호박죽간편레시피 #영양죽

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(56)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(154)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(32)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

단호박죽. 간편하게 찬밥넣어 뚝딱 끓이기.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피