Name: 바삭바삭!! 튀기니 더맛있다! 감자튀김보다 맛있는 연근튀김 만들기!!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근 1뿌리; 전분가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,739

쵠실

바삭바삭!! 튀기니 더맛있다! 감자튀김보다 맛있는 연근튀김 만들기!!!

바삭바삭~!!! 튀기니 더 맛있다!! 감자튀김보다 맛있는 연근튀김 만들기!!!평소대로 간장조림을 할까..하다가 오랫만에 연근 칩 튀김을 하기로 했답니다~ 바삭바삭~ 감자튀김보다 더 맛있는 << 연근 튀김 만들기 >>

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
1뿌리 구매
전분가루
약간 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

조리순서Steps

연근을 하나 준비하세요.

껍질을 벗기고 식촛물에 담궈 갈변을 방지하세요.

칼로 최대한 얇게 슬라이스해주세요.

얇게 썬 연근을 찬 물에 담거 전분기를 빼주세요.

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

키친 타월을 깔고 연근을 하나 하나 올려 물기를 빼주세요.

윗 부분에도 키친 타월을 덮고 꾹꾹 누르면 수분을 좀 더 확실하게 뺄 수 있습니다.

비닐백에 전분가루를 적당히 담아주세요.

수분을 뺀 연근을 넣어주세요.

봉지를 잡고 흔들어주세요.

그럼 녹말 옷이 얇게 고루 입혀진답니다.

깊이가 있는 프라이팬에 오일을 자작하게 붓고 달궈주세요. 작은 연근 조각을 떨어뜨려보아 보글보글 기포가 생기면 튀기기 좋은 때랍니다.

기름 온도가 적당히 올랐으면 연근을 넣고 튀겨주세요. 한꺼번에 많이 넣으면 연근칩이 붙어버리니까 하나씩 넣어주세요.

연근칩이 노릇하게 튀겨지면 꺼내주세요. 금새 타버리니 집중해서 튀겨주세요. 색이 난다 싶으면 얼른 꺼내시는게 좋아요.

노릇하게 튀긴 연근칩은 키친 타올에 올려 기름을 빼주면 완성입니다.

연근튀김 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쵠실

에디터 쵠실의 주부 라이프

포토 리뷰 2

요리 후기 4

지금이 행복하다 2019-03-15 06:54:38

감사합니다 계란과 함께 했어요 남은 간장에 돼지고기도 한번삶아 조리구요 고맙습니다 오늘도 도시락 완성!!!!!!

안영미 2021-10-20 19:09:44

연근 2개 했는데 다 먹었어요 감사합니다

양승조 2018-01-15 15:29:05

맛나네요 감사합니다

전체보기

#연근 #연근튀김 #연근요리 #연근슬라이스칩 #연근칩

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)