새우젓 쌈장

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sung09

새우젓 쌈장

고기랑 먹을 쌈장을 만들어봤어요.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
새우젓
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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올리고당, 참기름, 매실액, 시판 된장, 양파 반개와 고추는 청양고추 또는 오이고추, 피망 등을 준비해주세요.

피망과 고추는 사진과 같이 3cm 정도의 크기로 썰어주세요. 양파는 반개를 3등분해서,

2cm~3cm정도로 썰어줍니다.

양념 1) 된장에 새우젓을 1작은술 추가해줍니다.

양념 2) 된장, 새우젓을 넣은 그릇에 올리고당, 참기름, 매실액을 1큰술씩 넣어줍니다. 입맛에 따라 가감합니다.

양념을 모두 섞어줍니다.

썰어둔 야채와 함께 섞어줍니다.
고기 구워먹을 때 쌈장으로 먹습니다. 오래 보관할 용도로 만들려면 모든 재료를 넣고 중간불에 끓여주세요.

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등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-26

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