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815요리사랑

단호박 한우 불고기 만들기

쭉쭉 늘어나는 치즈가 듬뿍~~ 단호박 한우 불고기는 손님 초대요리나 든든한 술안주로도 좋을듯합니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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한우 불고기용고기는 키친타월위로 핏물 제거하고, 냉동 생새우는 해동합니다.
미니 단호박은 껍질채 세척 후 속을 깨끗하게 파내고 8등분으로 잘라주고
전자레인지 가능한 용기에 담아 2분 30초간 돌려주었어요.

전자레인지

단호박 익히는 동안 한우 불고기 양념 재료 넣어 밑간해줍니다.
해동한 새우는 물기제거하고

새우의 등쪽에 약간의 칼집을 넣어 주었는데요. 칼집은 안넣어도 상관은 없어요.

예열된 (약불) 팬에 노릇하게 볶아주어요.
새우 볶은 팬 (중불)에 밑간한 한우 불고기를 넣고 볶다가 양파 당근도 함께 볶아 익히고 마지막에 참기름 한두 방울 과 후춧가루 약간 넣어 마무리합니다.
찐 단호박은 전자레인지 가능한 그릇에 모양 있게 담고 위에 볶은 한우 불고기를 올려줍니다.
한우 불고기를 약간 편편하게 담고
모차렐라 치즈 듬뿍 올리고 구운 새우 올려 전자레인지에 1분 30초간 돌려주세요.
단호박 한우 불고기 완성~
팁-주의사항
익힌 단호박은 한 김 식혀 담아내면 더 맛있어요~

등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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