단호박 한우 불고기 만들기

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815요리사랑

단호박 한우 불고기 만들기

쭉쭉 늘어나는 치즈가 듬뿍~~ 단호박 한우 불고기는 손님 초대요리나 든든한 술안주로도 좋을듯합니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박 한우 불고기 재료]

미니 단호박
1개 구매
소고기불고기
100g 구매
냉동 생새우
6마리 구매
모차렐라 치즈
1줌 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매

[한우 불고기 양념 재료]

다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
생강즙
약간 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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한우 불고기용고기는 키친타월위로 핏물 제거하고, 냉동 생새우는 해동합니다.

미니 단호박은 껍질채 세척 후 속을 깨끗하게 파내고 8등분으로 잘라주고

전자레인지 가능한 용기에 담아 2분 30초간 돌려주었어요.

전자레인지

단호박 익히는 동안 한우 불고기 양념 재료 넣어 밑간해줍니다.

해동한 새우는 물기제거하고

새우의 등쪽에 약간의 칼집을 넣어 주었는데요. 칼집은 안넣어도 상관은 없어요.

예열된 (약불) 팬에 노릇하게 볶아주어요.

새우 볶은 팬 (중불)에 밑간한 한우 불고기를 넣고 볶다가 양파 당근도 함께 볶아 익히고 마지막에 참기름 한두 방울 과 후춧가루 약간 넣어 마무리합니다.

찐 단호박은 전자레인지 가능한 그릇에 모양 있게 담고 위에 볶은 한우 불고기를 올려줍니다.

한우 불고기를 약간 편편하게 담고

모차렐라 치즈 듬뿍 올리고 구운 새우 올려 전자레인지에 1분 30초간 돌려주세요.

단호박 한우 불고기 완성~

: 익힌 단호박은 한 김 식혀 담아내면 더 맛있어요~

단호박불고기 관련 상품

등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#한우불고기 #단호박 #소불고기 #불고기 #손님초대요리 #술안주 #단호박요리 #별미요리 #일품요리

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