백 선생 집밥, 멈출 수 없는 마성의 맛! 북어채 튀김

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저녁노을

백 선생 집밥, 멈출 수 없는 마성의 맛! 북어채 튀김

휴일, 비가 부슬부슬 내렸습니다. 집에 있으니 입이 궁금하여 백 선생 집밥 3에서 방송한 멈출 수 없는 마성의 맛! 북어채 튀김을 냉동실에 있는 황태로 만들어 보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
청양초
3개 구매
튀김가루
2/3컵 구매
물
2/3컵 구매

[소스]

마요네즈
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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황태는 북어채처럼 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

청양초도 잘게 썰어준다.

튀김가루와 물, 북어채, 청양초를 넣고 잘 섞어준다.

반죽한 북어채와 청양초를 뭉쳐가며 넣고 색이 날 정도 살짝만 튀겨준다.

키친타월에 기름기를 빼준다.

마요네즈 식초, 설탕을 넣고 소스를 만들어준다.

북어채튀김 관련 상품

등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 3

x아민x 2017-11-26 12:57:47

소스가 너무 맛났어요!! 겉은 바삭 속은 촉촉 맥주 안주로 좋을거 같네요 밥 반찬으로 먹었다능;;

ㄱㅣㄴㅣ^^* 2017-10-27 21:54:02

급 신랑안주로 만들어 먹었어요♡ 바삭한 겉과 촉촉한 속의 .... 암튼 맛나네옹♡ 소스에 식초가 좀 많았던듯했지만 아주 잘먹었답니다♥

마카다미아 2019-11-23 00:20:20

담백 고소 맛있어요

댓글 0

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