육사시미 양념장 만들어 채끝등심 생고기로 폭풍 흡입

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얼렁뚱땅오포댁

육사시미 양념장 만들어 채끝등심 생고기로 폭풍 흡입

육사시미 양념장 만들어 채끝등심 육사시미로 무한 즐겨볼까요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[육사시미 양념장]

집고추장
1스푼 구매
매실청(복숭아청)
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

[육사시미]

채끝등심
500g 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소고기채끝 보관법

조리순서Steps

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육사시미를 매일 먹어도 질리지 않을 거 같다는 큰아들을 위해 불금 메뉴는 채끝등심 생고기로 결정!
채끝등심 생고기라 마블링 예술이죠? 평소 육사시미 부위로 우둔살을 먹는데 정육점 사장님이 오늘은 채끝살도 있다 해서 다른 사람 못 보게 얼른 가져 왔네요.

고추장 한 스푼에 매실청 넣어 주면 되는데요.
저는 복숭아청 사용 했어요.

마늘 간 거 추가하고

참기름만 넣어 섞어주면 육사시미 소스 만들기 모두 끝난답니다.

채끝등심 생고기와 완성된 육사시미 소스 모습이에요.
침이 꼴깍 넘어 가죠? ㅎㅎㅎ

생고기만 먹으면 좀 거시기 해서 차돌박이도 추가

육사시미 작은 아들 것도 남기려 했으나 항상 생각과 현실은 일치하지 않는 법.
폭풍 흡입 멈출 수가 없어 다 먹어버리고 차돌박이만 저만큼 남았네요 ㅠㅠ
작은 아들은 아침에 조금 남은 차돌박이로 차돌박이 볶음밥 만들어 줬어요

숙주 조금 씻어 두었고요.

텃밭 수확 고추도 준비

차돌박이를 먼저 프라이팬에 볶다가

숙주와 고추 넣고 휘리릭 볶은 후 굴 소스 넣으면 끝

아들 아침 차돌박이 덮밥 모습

: 육사시미 양념장 만들어 저렴하게 육사시미 드셔보세요.

육회 관련 상품

등록일 : 2017-10-23 수정일 : 2017-10-24

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

sns

요리 후기 2

띤유 2019-06-05 11:23:45

와ㅎㅎ소스진짜맛있네요ㅎ저는 깨도추가했어요 손가락으로 찍어무봤는데 짱짱ㅎㅎ감사합니다ㅎ

-태태아빠 2020-05-09 19:26:46

맛나요

댓글 1

#육사시미 #채끝사시미 #채끝살육회 #차돌박이숙주볶음 #차돌박이덮밥 #육사시미양념장 #육사시미양념장만들기

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