물이 생기지 않는숙주 들깨볶음~

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저녁먹고 호로록~야식먹지용

물이 생기지 않는숙주 들깨볶음~

차돌박이 넣고 숙주볶음 많이들 해드시드라구요~ 저는 고기대신 버섯 넣구 볶아봤어용~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
300g 구매
표고버섯
1움큼 구매
애기 새송이버섯
1움큼 구매
두부
1/4모 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다~ 메인 재료인 숙주외에 버섯등은 취향껏 준비해 주시면 되용~~^^

숙주는 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 빼주시고, 버섯,대파,고추등은 먹기좋은 크기로 썰어주세요~ 그리고 오늘의 잇템!!
두부약간을 키친타올등으로 물기를 짜서 준비해주세요, 이 두부가 물생기지 않는 숙주볶음의 일등공신입니당~^^

달군팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 넣어 볶다가 숙주도 넣어 볶아주세요, 숙주는 숨이 죽으면 맛이 덜해요~ 스피디하게 볶아줍니당,

간장과 소금으로 간을 하고 나머지 버섯과 파, 고추,물기짠 두부까지 몽땅 넣어 빠르게 볶아주세요~~

마지막으로 들깨가루와 통깨, 참기름을 둘러 한번더 볶아서 완성해주세용~~^^

조금 넣어준 두부가 물기를 흡수해 제법 오랫동안 물기가 생기지 않아요, 두부는 두부대로 꼬숩구용~ 들깨가루 넣어 고소하고 아삭한 숙주볶음, 추천드려용~~^^^^^

숙주들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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#숙주들깨볶음 #숙주요리 #건강식 #다이어트

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