밤 삶기 간단하게 삶아 맛있게~

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밤 삶기 간단하게 삶아 맛있게~

안성 사는 시조카가 이렇게 많은 밤을 보내 주었어요. 밤을 받고 보니 배밭 한쪽으로 커다랗게 있는 밤나무가 눈에 선하게 들어온다지요. 가시 때문에 밤 까기도 쉽지 않았을텐데 시조카내외의 수고스러움 덕분에 알알이 토실한 밤을 풍성하게 받아보았네요. 받자마자 나눔도 해서 먹고 삶아서 파실한 단맛도 즐겨 주었답니다. 간단한 밤 삶기 올려봅니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

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흐르는 물에 씻어 줍니다.

밤 삶기는 간단히 냄비에 물을 넣고 끓으면 찜통에 넣어서 쪄 주기만 하면 된답니다. 중불에서 약 25~30분 정도 쪄 주면 됩니다. 불의 세기에 따라 약간의 차이가 있을 수 있답니다.

불을 끄고 약 5분정도 뜸을 들여 주면 밤 삶기 끝~ 요 상태에서 그냥 까서 드셔도 좋고, 찬물에 살짝 담궜다가 드시면 껍질이 더욱 잘 까진답니다.

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등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-13

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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요리 후기 5

스윗블랙 2023-10-08 16:42:07

잘 삶아져서 가족들과 맛있게 먹었어요^^

최미선 2023-10-02 00:23:36

잘삶아졌어요~~정말 껍질이 잘까집니다,,

승윤지오 2021-10-08 15:26:35

덕분에 간단히삶아서 껍질 잘깠읍니다

댓글 3

#밤삶기 #밤

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