황태감자국 후다닥 만들어 시원하게 먹어요

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엘린84

황태감자국 후다닥 만들어 시원하게 먹어요

간단하게 만들어먹는 황태감자국 국물이 시원해요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것
2개 구매
황태채
1줌 구매
계란
1개 구매
대파
약간 구매
물
800ml 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요
저는 집에 작은 감자가 2개있어서 다 넣었는데요
좀 많다 싶으시면 큰감자로 1개만 넣어주셔도 좋아요

황태채는 손으로 한줌정도 사용했구요
먹기 좋은 크기로 잘라서 물에 담궈 10분정도 불려주세요

물에 잘 불려진 황태채는 물기를 꼭 짜주고

냄비에 넣고, 참기름 1큰술을 둘러 살짝 볶아주세요

그리고 물은 800ml 정도 넣어주고
팔팔 끓어오르면 준비해둔 감자를 넣고
같이 한번 푹 끓여주세요

끓어오르는 동안 대파도 잘라서 준비해주시고
계란도 1개 풀어서 준비해주세요

팔팔 끓어오르면 국간장 1큰술을 넣어주시고

미리 풀어두었던 계란을 삥~ 둘러주세요

국간장 1큰술만 넣어서 간을 한지라
좀 싱거운데 마지막은 소금을 넣어서 간을 맞춰주세요
저는 1티스푼 정도 넣어줬는데요
너무 짜지 않게 적당히 입맛에 잘 맞더라구요
그리고 후추도 톡톡 뿌린다음 대파까지 넣으면 완성 ~!!

황태감자국 관련 상품

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 5

주은혜ㆍ 2017-11-22 19:13:29

레시피 보고 저녁식사 요리해서 가족이 맛있게 먹었네요 오랫만에 칭찬들었어요

쉐프의 한마디2017-11-23 09:11:55

감사합니다^^

까꿍까꽁 2019-01-06 11:54:25

추가로 마늘간거랑 양파간거 해선장 넣었더니 짧게 끓였는데도 맛이 진해지네용 ~~ 첨 해보는데 덕분에 맛있는 식사 했어요^^

코코샤넬 2018-07-09 17:59:13

레시피 보구 했는데 쉽고 당백하게 잘 만들어서 먹었어요 ~ ^^감솨해용~

댓글 2

#간단한국물요리 #황태감자국 #감자국

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